Les missions du poste
Novotel Nantes Carquefou est un hôtel 4 étoiles composé de 92 chambres, 15 salles de réunions et d'un restaurant ouvert tous les jours.
L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière d'organisation de réunions professionnelles.
Afin de renforcer notre équipe restauration à la rentrée pour la reprise de l'activité groupes et séminaires, nous recherchons un(e) Chef de rang en CDD.
En tant que Chef de rang (H/F), vous êtes en charge des missions suivantes :
- Garantir la mise en place du restaurant et des salons,
- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe),
- Veiller au suivi des commandes et à la bonne communication avec l'équipe en cuisine,
- Assurer la facturation et les encaissements de son rang,
- Fidéliser notre clientèle.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne ayant au minimum une première expérience comme Chef de rang (H/F) dans un restaurant traditionnel.
Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et avez à à coeur la satisfaction client.
Poste à pourvoir en CDD à 39h par semaine jusqu'au 30/09/2026.
Salaire: 2274€ Brut.
Compétences requises
- Service client
- Facturation
- Encaissement